پیپسن، گیسٹرک جوس میں طاقتور انزائم جو پروٹین کو ہضم کرتا ہے جیسے کہ گوشت، انڈے، بیج، یا دودھ کی مصنوعات۔پیپسن زیموجن (غیر فعال پروٹین) پیپسینوجن کی بالغ فعال شکل ہے۔
پیپسناسے پہلی بار 1836 میں جرمن ماہر طبیعیات تھیوڈور شوان نے تسلیم کیا۔1929 میں اس کی کرسٹلائزیشن اور پروٹین کی نوعیت کی اطلاع امریکی بائیو کیمسٹ جان ہاورڈ نارتھروپ آف راکفیلر انسٹی ٹیوٹ فار میڈیکل ریسرچ نے دی۔(بعد میں نارتھروپ کو 1946 کے نوبل انعام برائے کیمسٹری کا ایک حصہ ملا جو انزائمز کو کامیابی کے ساتھ صاف کرنے اور کرسٹلائز کرنے میں ان کے کام کے لیے تھا۔)
معدے کی چپچپا جھلی کے استر میں موجود غدود پیپسینوجن بناتے اور ذخیرہ کرتے ہیں۔کی طرف سے تسلسل وگس اعصاب اور گیسٹرن اور سیکریٹن کے ہارمونل رطوبتیں پیٹ میں پیپسینوجن کے اخراج کو متحرک کرتی ہیں، جہاں اسے ہائیڈروکلورک ایسڈ کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور تیزی سے فعال انزائم پیپسن میں تبدیل ہوجاتا ہے۔پیپسن کی ہاضمہ طاقت عام گیسٹرک جوس (pH 1.5–2.5) کی تیزابیت پر سب سے زیادہ ہوتی ہے۔آنت میں گیسٹرک ایسڈ کو بے اثر کر دیا جاتا ہے (pH 7)، اور پیپسن اب موثر نہیں ہے۔
نظام انہضام میں پیپسن کا اثر صرف جزوی طور پر پروٹین کی چھوٹی اکائیوں میں ہوتا ہے جسے پیپٹائڈز کہتے ہیں، جو پھر یا تو آنت سے خون کے دھارے میں جذب ہو جاتے ہیں یا لبلبے کے خامروں کے ذریعے مزید ٹوٹ جاتے ہیں۔
پیپسن کی تھوڑی مقدار معدے سے خون کے دھارے میں جاتی ہے، جہاں یہ پروٹین کے کچھ بڑے، یا ابھی تک جزوی طور پر ہضم نہ ہونے والے پروٹین کے ٹکڑے کو توڑ دیتی ہے جو چھوٹی آنت کے ذریعے جذب ہو چکے ہوتے ہیں۔
پیٹ سے غذائی نالی میں پیپسن، تیزاب، اور دیگر مادوں کا دائمی بیک فلو ریفلوکس کی حالتوں کی بنیاد بناتا ہے، خاص طور پر گیسٹرو فیجیل ریفلوکس بیماری اور لیرینگوفرینجیل ریفلوکس (یا ایکسٹرا ایسوفیجیل ریفلکس)۔مؤخر الذکر میں، پیپسن اور تیزاب پورے راستے میں larynx تک سفر کرتے ہیں، جہاں وہ laryngeal mucosa کو نقصان پہنچا سکتے ہیں اور کھردرا پن اور دائمی کھانسی سے لے کر laryngospasm (vocal cords کا غیر ارادی طور پر سکڑنے) اور laryngeal کینسر تک کی علامات پیدا کرتے ہیں۔
ڈیبیو's پیپسنہماری خصوصی نکالنے والی ٹیکنالوجی کے ذریعہ اعلی معیار کے پورسین گیسٹرک میوکوسا سے نکالا جاتا ہے۔یہ بڑے پیمانے پر پروٹینک فوڈز لینے کی وجہ سے ہونے والی بدہضمی کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ صحت یاب ہونے کی مدت میں ہاضمہ ہائپو فنکشن اور دائمی ایٹروفک گیسٹرائٹس، گیسٹرک کینسر اور مہلک خون کی کمی کی وجہ سے پیٹ کے پروٹینیز کی کمی۔
30 سال تک کی سائنسی تحقیق کی تلاش اور صنعت کاری کی مشق کے ساتھ,ہم نے انزیمیٹک تحفظ کے پورے عمل کو استعمال کرتے ہوئے ایک منفرد "DEEBIO 3H ٹیکنالوجی" قائم کی ہے۔ کلیدی کنٹرول ٹیکنالوجی، غیر تباہ کن ایکٹیویشن کے ذریعے، زیموجن کو بیدار کرتی ہے، اور اس کا احساس کرتی ہے۔ اعلی سرگرمی، اعلی طہارت اور بائیو انزائم مصنوعات کی اعلی استحکام۔
پوسٹ ٹائم: اگست 16-2022